Notre histoire
Découvrez qui se cache derrière nos vins de Pauillac…
Depuis 1933, La Rose Pauillac est l’expression d’une aventure humaine singulière : celle de vignerons réunis autour de mêmes valeurs.
Entre transmission, exigence et esprit collectif, chaque génération perpétue un savoir-faire qui donne naissance à de grands vins de Pauillac.
Au commencement
La Rose Pauillac n’est pas née d’un seul homme, mais d’une volonté collective.
Depuis près d’un siècle, une dizaine de familles veillent sur quelques-unes des plus petites parcelles de l’appellation pour préserver l’authenticité d’un grand terroir et transmettre son héritage aux générations futures : La Rose Pauillac
Le travail de la terre
Un savoir-faire transmis au fil des générations, des cépages emblématiques, un climat et un terroir prestigieux ainsi que la force et le travail de quelques passionnés, il n’en faut pas plus pour produire des Pauillac traditionnels et authentiques.
Un travail rigoureux jusqu’au chai
Dans notre chai, tout est mis en œuvre pour sublimer cette précieuse matière.
Un cuvier alliant authenticité et modernité nous permet de vinifier de manière moderne afin de n’en tirer que le meilleur.
La typicité, la complexité et la longévité de nos vins sont acquises après de longs mois d’élevage en barriques de chêne français, choisies rigoureusement par nos soins.
Le respect de notre terroir
Depuis plus de 20 ans, nos coopérateurs travaillent leurs terres de façon raisonnée, dans le plus grand respect de la nature, pour nous fournir le plus qualitatif des raisins.
Sur nos terres de Pauillac, pas d’insecticides ni d’herbicides, nous travaillons les sols ainsi que nos vignes de façon ancestrale comme de petits jardins.
Gilbert
Xavier
Sandrine
Sabine
Philippe
Sylvie
Patrick
Jean-Michel
Laetitia
Jean-Claude
Gérard
Françoise
Claude
Alexia
Jerome
Marc
Yan
La coOpération
Aujourd’hui, quelques dix petits propriétaires résistants se partagent une vingtaine d’hectares.
Les dernières minuscules parcelles enclavées au milieu des 18 grands crus classés
que compte l’appellation d’origine contrôlée Pauillac.