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La Rose Pauillac

Cuvée Bois de Rose

La Rose Pauillac est un vin rouge issu du travail de 22 petits producteurs dont le cépage dominant est le Cabernet- Sauvignon. Il fait partie des vins les plus concentrés du Médoc.

Choisissez votre format de bouteille et votre millésime

Degré : Entre 12,5 et 13,5°
Temps de garde : 10 ans et+
Température de service : 18 - 20°
Élevage : 12 mois en fût de chêne français

Dégustation

Un Pauillac gras et dense représentant la synthèse parfaite du terroir pauillacais.
Une robe couleur violine aux reflets pourpres et un nez parfumé, aux notes de fruits rouges et aux arômes puissants de cassis.
En bouche, on retrouve une fraîcheur ainsi qu’une belle rondeur sur la structure et les tannins.

Accords mets & vins

Cette cuvée accompagnera idéalement un carré d’agneau, une palombe rôtie, un carré de veau aux girolles ou encore de bons fromages affinés.

Récompenses

2020: Or Challenge internationnal des vins 2023 + Argent Decanter (92/100)+ 2 étoiles au Guide Hachette 2024
2019: 1* au Guide Hachette 2023
2018: Coup de coeur et 2** Guide Hachette 2022 Argent Decanter 91/100 Or Challenge international du vin 2021 Yves Beck: 88-89/100
2016: 1* au Guide Hachette + 2** au guide 1001 dégustations
2015: 1* au Guide Hachette & 4****+ coup de coeur au guide 1001 dégustations
2010: 2** au Guide 1001 dégustations

Terroir Pauillacais

La situation géographique des parcelles, situées en bordure d’Estuaire de la Gironde et enclavées entre les 18 grands crus classés de l’appellation, lui donne une complexité exceptionnelle.

La Rose Pauillac, un vin de garde

Un élevage de 12 mois en fûts de chêne français soigneusement sélectionnés parmi les meilleures tonnelleries, ainsi qu’un assemblage 50% de Cabernet-Sauvignon, 40% de Merlot, 10% de Cabernet-Franc et Petit-Verdot, lui assurent une grande capacité de garde et un équilibre remarquable.

Au fil des millésimes

Aujourd’hui, des millésimes comme 2013, 2014 ou les millésimes exceptionnels 2015 et 2016 sauront ravir vos palais. Les 2013 et 2015, vous sembleront plus souples et fruités avec des tannins très soyeux alors que les 2014 et 2016 vous offriront des vins plus puissants.

Si votre souhait est de parfaire votre cave, 2017 ou les grands millésimes 2018, 2019, 2020 et 2021 vous enchanteront dans quelques années…

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